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岭南天地的不正经茶饮店,卖起了点心

原标题:岭南天地的不正经茶饮店,卖起了点心

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藏在岭南天地の玻璃房茶室

店名“不正经”、连饮品也“不正经”

最近还卖起了粤式传统点心

这家"不正经"茶饮,卖起了点心

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//沧浪之水·岭南风味甜品//

Authentic Artisan Tea House

一向主打健康出品的「沧浪之水」,这次带着传统岭南风味点心空降岭南天地。满满的烟火气息,又有一个吃早餐的好去处啦~

虾饺

当茶饮店做起了传统点心,你会完全受不了,因为真的很好吃,先推荐本店口碑最佳的虾饺~

每天现做现卖,擀皮、拌馅、包饺子,每个步骤都十分严谨,只有新鲜做出来的才好吃呀~

皮薄而透明,口感柔韧。馅内含有鲜虾、芦笋,鲜虾爽口弹牙,鲜甜滑嫩。

烧卖

作为传统早茶点心的烧卖也少不了,一碟就有3只,形状如拳头般大小。掀开盖子就能看到藏不住的虾肉~

精选黑毛猪肉和鲜虾,馅肉Q弹爽口。老板还说,好的烧卖是弹牙,咬下去是不会散的,啖啖都满足~

芒果流心波波

除了传统的岭南点心,还有这款乱入的精致新派点心,像一个个蛋黄一样可爱极了。

戳开外表轻轻挤压,就能看到将芒果打碎而成的酱,再加入特调君度酒将其制作成小球状,吹弹可破,在嘴里体验芒果爆浆流心的感觉~

水晶杂菌饺

晶莹剔透的水晶皮包裹着冬菇、蟹味菇、鸡比菇混合一起,料多实在,还很香味可口~

芝士蓝莓包&黑松露糯米鸡

芝士蓝莓包、黑松露糯米鸡也值得安利给大家吃。撕开包就能闻到浓郁的芝士和蓝莓味,而黑松露糯米鸡也很鲜香可口!

标配1茶1点心

//沧浪之水·茶饮系列//

Authentic Artisan Tea House

水乳交融

这杯水乳交融,精选铁观音茶底。底下的配料是西米,大粒又Q弹,我终于找到放弃奶茶的理由啦~

精选优质铁观音茶叶,用现萃的方法保持茶味的浓郁。萃茶前将茶叶磨成粉状,更好地萃出茶味及香气。萃茶时再用漏斗滤茶,这样冲泡出来的口感不会苦涩,更显甘甜呢~

萃茶

滤茶

这家店的精髓就在于它的奶盖,是由腐乳制作。听起来很黑暗,但是却意外好阔,腐乳味很淡,普遍大众都能接受der~

水性扬花

店内销量TOP2的水性扬花,emm...听名字怎么奇奇怪怪的,怪“不正经”的呢。老板说,全场至滑嫩就是它了,喝过的人都无法抗拒~

滑嫩之处在于配料是豆腐花!绵柔的口感,入口即化,豆香味和奶盖味融合再搭配铁观音茶底,完美mix!阔以吸的豆腐花,跟着我一起喝起来~

桃桃肉桂

这杯新品也值得一试,用水蜜桃和肉桂茶的混搭组合,将新鲜桃肉打成冰沙,喝起来更加口感饱满~

精选新鲜的水蜜桃,这里的果茶都不含人工果酱,现切现榨,所以每杯茶的最佳赏味期限是30mins哦,拿到手就要尽快喝哟~

凉茶仙草

「沧浪之水」x「黄振龙」联名合作系列,精选草本茶和廿四味仙草,养生人士一定要get~

小黄瓜铁观音&黑提肉桂

小黄瓜铁观音和黑提肉桂,我先pick后者。精选黑加仑,还能吃到粒粒厚实果肉,再搭配肉桂茶,果香味十足。店内有30+款茶饮让你选择,冲鸭!

藏在岭南天地的禅意“茶室”

何为「沧浪之水」

“我们4人因茶饮喜好而相识。一位在国外留学,一位在英国定居,一位外国音乐人和一位佛山本土企业家,内心共通岭南情怀,想将传统岭南文化以新潮的方式传播出去。”

现代新韵与古典传统相碰撞,将新式茶饮与传统点心相结合,以全新的方式诠释中国茶,用不一样的方式来弘扬岭南文化

以健康为宗旨,制作全透明

以健康为宗旨,这里的茶饮都是以原叶茶、优质鲜果制作而成。店内开放式吧台,制作过程全透明,喝得也放心~

充满禅意的玻璃茶室

落地玻璃窗、原木装修,新东方的中式装修风格,与现代感完美融合,自带禅意,别有韵味~

经过岭南天地不妨到店尝试一下噢。连续4天买①送①,赶紧安排!

沧浪之水