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家人最馋它,出锅香到流口水,比吃肉还过瘾,好吃停不下筷子

原标题:家人最馋它,出锅香到流口水,比吃肉还过瘾,好吃停不下筷子

今日我们来共享点美食是一种鱼。这鱼,香嫩爽口无刺,孩子吃了一次就馋上,太香了。说起墨鱼,许多人都不会生疏,它还有个嘹亮的昵称叫“乌贼”。没错,便是电视里常常喷黑墨汁的那种乌贼。或许许多人会把墨鱼、章鱼、鱿鱼认为是同一种生物。其实不然,这三种鱼类都是不同的,仅仅长得像罢了,要说它们的相同点,那便是好吃。

亲爱的读者,小编悄悄告诉您,墨鱼所含有的营养物质的非常丰富的,依据研讨标明,100克墨鱼的蛋白质含量就有13克,而我们人体所需的其他营养物质加起来也有几十克,这阐明什么呢?阐明牛肉都没有墨鱼有营养。我们再来说说价格,由于小编这边是沿海地区,所以海鲜价格很廉价,而我们这儿墨鱼的价格才7、8块钱一斤。渔船每次出海回来小编都会去买好几斤回来吃,究竟牛肉几十块一斤才有一点点的蛋白质含量,而我买几斤墨鱼就有更多的蛋白质含量,还包含其他营养物质成分,所以我们当然得挑适宜的买。

家人最馋它,出锅香到流口水,比吃肉还过瘾,好吃停不下筷子。墨鱼是小编老公和小孩最喜欢吃的菜肴之一。每次买墨鱼回来,小孩都能吃上两三碗饭,连饭都得蘸着菜汁吃。晚饭的时分,用青椒来炒墨鱼,开锅那一刻,一股香辣的滋味扑面而来,就算累了一天闻到这香味也会让我们感到轻松。一口墨鱼下肚,老公加点小啤酒,小孩加口小米饭,滋味好极了!下面小编就将这道美味可口的“青椒炒墨鱼”的教程写在下面。

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许多时分,都会看见一些网红说要“爆头”,其实,便是吃墨鱼了。墨鱼用稀盐水浸泡上半个小时,稀盐水能够协助墨鱼消消菌,这样墨鱼清洗来会更洁净。

别的预备点配菜,那就必属是青椒了。青椒去掉里边的辣椒籽,冲刷洁净了,切成小块,以此来便利食用啦!

在自家的炒菜锅里,参加适量的清水,墨鱼冷水下锅,为了更好地去除去墨鱼自带的鱼腥味,我挑选了放入生姜丝,自酿白酒,把墨鱼上的腥味统统去掉。大火焯水4分钟,即可捞出来,半途别一向煮着,不翻动哦。并且墨鱼焯水时,不要煮太久了,要不然墨鱼变小,那可要疼爱了。

别的起锅,放入100毫升的清水,适量的玉米油,一小勺郫县豆瓣酱,一小勺蚝油,一点老抽,用锅铲拌和拌和,放入青椒,翻炒顷刻,即可下入墨鱼,翻炒至酱汁快要干了,就能够出锅装盘了。这样做出来的青椒炒墨鱼,香辣过瘾,一会儿就吃完了,吃了还想吃。

你也不必忧虑,墨鱼会有刺,这鱼,香嫩爽口,一点刺都没有,孩子吃了一次就馋上,太香了。如果您不是很懂做菜,或许您不知道做什么菜,欢迎常来看看小编的菜肴谱。